每斤50元 味道一般般 今年草莓怎么了

来源:四川新闻 | 浏览量:11 次 | 发布时间:2018-12-13 13:30

原标题:每斤50元 味道一般般 今年草莓怎么了

  本报记者田间走访浙江草莓生长情况。

  “最近草莓上市了,水果超市里竟然卖50元/斤,我买一小盒草莓,就花了60元,真的好贵啊!”

  这两天,因为孩子吵着要吃草莓,杭州白领谢女士花“重金”买了点回家,可是孩子嘴刁,咬两口就不吃了。谢女士一尝,发现这草莓果肉硬,味道淡,还有点生,难怪孩子不爱吃。

  钱江晚报记者问了一圈同学同事、亲朋好友,发现和谢女士一样抱怨草莓的消费者大有人在。

  眼下已是1月,印象中,往年草莓11月底就有了,到现在这个时候,水果店草莓按理已经铺满货架,而且价格便宜,为什么今年草莓那么贵呢?

  草莓是冬季本地唯一时鲜时令的水果,几乎人人都会买点来尝尝,它的产销情况,可以说,牵动着每个吃货的心。

  带着大家的疑问,这两天,钱江晚报记者走访了草莓种植基地、水果批发市场,采访了浙江省农业农村厅,了解到今年草莓金贵的“内幕”。

  本地草莓减产1/3

  至少推迟半个月上市

  下午3点刚过,海宁。草莓种植大户宓大姐和老公就早早把大棚内膜摇下来保温了。在浙江种草莓,大棚冬季都得套双层保温膜。气温低于3摄氏度,草莓会停止生长,而最近两波雨雪寒潮天气,明显放缓了草莓成熟的进度。“天气太冷,又一直没有太阳,这个冬天草莓产量很低,整体至少减产1/3。”

  宓大姐老家余姚四明山,和丈夫在海宁种了10年草莓,她跟钱报记者抱怨:“草莓要至少2/3红才能采摘,不然会太生,影响口感。往年这时候,草莓我天天有得采,一个棚一次能采2-3脸盆;现在我2-3天才能采一次,一个棚最多采1-2脸盆。”

  除了减产,这个冬天草莓上市时间也大大推迟了。“浙江市场主打的品种‘红颜’,它果肉比较硬,颜色深红,也叫巧克力草莓,往年是11月底上市,这个冬天我的棚是到12月中旬才有得采,至少推迟了半个月上市。”

  宓大姐说,从2018年10月开始,开太阳的日子比较少,那时草莓顶果正处于膨大期,再加上温度上不去,草莓长不大,转色也变得很慢,所以现在草莓口感淡,不如往年好。

  “红颜”的主产区是建德,除了它,还有一个大家常吃到的品种叫“章姬”,它颜色淡红,比较软糯,也叫奶油草莓,杭州下沙、萧山一带种植比较多。不过,宓大姐坦言,这两个都是老品种,田间管理相对比较麻烦。现在也种省农科院新品种“越心”,它产量高、口感好、管理轻松,今年最早上市。

  “近年,我省草莓种植面积在9万亩左右,主要产区包括建德、富阳、临海、奉化、慈溪、金华金东区、嘉善等地,其中建德种植面积最大,主打品种依然是比较耐储运的‘红颜’。”浙江省农业农村厅相关负责人告诉钱报记者,2018至2019年的冬季,浙江草莓种植面积并没有减少,但是2018年秋冬季节阴雨寡照、寒潮天气,目前这个阶段,浙江草莓整体减产1/3左右。

  草莓批发价最高飙到30元/斤

  口感好的山东奶油草莓卖得俏

  “前两天开点太阳,草莓总算红了,可卖相没好两天,这两天天气又不行了,摘出来的草莓都是半青的,口感实在不怎么样!”

  在杭州果品批发市场,这个冬天,建德草莓产销户老傅一直很焦虑,老家地里草莓老是熟不了,市场批发价居高不下,雨雪天气还影响销路。

  “去年,我们种的这批草莓苗,质量不太理想,死苗差不多有1/3,这也影响到产量了。”

  为了促销,老傅还特地开了抖音,制作并上传了建德草莓自产直销的小视频,希望能借助网络的力量带点货。

  2017年,老傅家的草莓是11月7日上市的,2018年推迟到11月23日上市,产量还完全没法跟往年比。

  这两天,市场里草莓批发价20元/斤,往年同期价格是10-15元/斤;2018年12月20日之前,草莓批发价一直在30元/斤没下来,而往年同期只有18-20元/斤。

  “草莓又贵又少,整个批发市场,本地草莓基本都是这个行情,因为我们这边草莓现在口感差,反倒是口感好的山东奶油草莓卖得俏。”老傅说。

  钱报记者发现,果农们为了促销,和往年整篮卖的不同,今年本地草莓的包装也更加考究。因为产量少,在产地,果农就已经用小塑料盒把草莓分装好了,一盒不到1斤重,更加方便水果店零售。为了防止磕碰,草莓还会套上泡沫袋,而且全部单层摆放,这样可以减少中途运输的损耗。

  “虽然受天气影响草莓消费不旺,市场批发价已有所回落,但往年12月中旬,草莓已经规模上市了,现在已经1月,还不及往年12月份的产量。”

  春节将至,买水果送礼自用的人渐渐多了,杭州果品批发市场总经理石新友为钱报记者盘点了眼下的市场行情——

  涨价的还有苹果和梨,主要是西北产区受2018年倒春寒影响减产,苹果、梨的批发价整体上涨大约1元/斤;因产量增长,价格走低的是柑橘类水果,比如广东砂糖橘,现在批发价只要4元/斤,往年都在5元/斤以上,春节前后,好吃的云南沃柑也会大量优惠上市;大家比较关心的还有进口车厘子,今年海运的已陆续到港,目前批发价与往年持平。记者 施雯 文/摄



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